✿ฺめんつゆで簡単 ひじきの炊き込みご飯
きゃおり姫 @cook_40076645
妊婦でミネラル補給です✿ฺ じゃこ入れたかったんやけど、無かったので今回はキノコで(´･ω･`)
このレシピの生い立ち
妊娠中、炊き込みご飯が食べたくて、出来るだけミネラル摂ろうと考えてﾋｼﾞｷにしました✿ฺ ほんとはジャコも入れたかったんだけど、家になくて・・・
✿ฺめんつゆで簡単 ひじきの炊き込みご飯
妊婦でミネラル補給です✿ฺ じゃこ入れたかったんやけど、無かったので今回はキノコで(´･ω･`)
このレシピの生い立ち
妊娠中、炊き込みご飯が食べたくて、出来るだけミネラル摂ろうと考えてﾋｼﾞｷにしました✿ฺ ほんとはジャコも入れたかったんだけど、家になくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水に３０分以上つけて戻しておく。
お米は研いでおく。 - 2
ひじきをザルにあけ、よくゆすいで水を切っておく
- 3
キノコは石づきをとり、食べやすい大きさに切っておく。
にんじんも食べやすい大きさに切っておく(今回皮付きのまま使用) - 4
お釜にお米、めんつゆ、だしの素を入れ、２合のラインまで水を入れる。(このとき水を少し多めに入れるとイィカンジに)
- 5
④のうえにひじき、にんじん、きのこをのせ、後は炊飯器のスイッチを入れるだけ✿ฺ
- 6
炊き上がり、よく蒸らしたら、混ぜて出来上がり✿ฺ
コツ・ポイント
大２分の乾燥ﾋｼﾞｷ、戻して炊くと結構な量です(。-`ω´-) 妊婦なんで鉄分補給にゃ～もって来いですが・・・
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