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だいこんの甘酢漬け
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だいこんの甘酢漬け-レシピのメイン写真

だいこんの甘酢漬け

mie-mie
mie-mie @cook_40027558

簡単に出来ます！！おいしいですよ～お友達に教えてもらったレシピ。ただ家には少し多くって少な目レシピも載せてます！
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材料

  • 大根 3ｋｇ（500ｇ）
  • 塩 100ｇ（15ｇ）
  • 砂糖 400ｇ（60ｇ）
  • 酢 120ｍｌ（20ｍｌ）
  • 酒 80ｍｌ（10ｍｌ）
  • 昆布、たかのつめ（又はゆずの皮） 適量
  • 彩りににんじん 小一本位
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作り方

  1. 1

    • だいこんの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    全部の調味料を混ぜ合わせる、大根人参は銀杏切りにする、ふた付容器に全部入れ混ぜ合わせ室温に置き2～3日で食べ頃に

  3. 3

  4. 4

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mie-mie
mie-mie @cook_40027558
2009/06/10 09:36に公開
料理を作るのは、と～っても苦手！「コレ作るにはこの材料でないと。」って融通の効かないタイプ。いい歳してｃｏｏｋｐａｄでお勉強させてもらってます！あとパン、お菓子を作るのは、だ～いすき！美味しく、簡単に、家にあるものでスグ出来る！をモットーに作ってます！
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このレシピのキーワード

大根 にんじん ゆず 酒 コンブ トウガラシ

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