簡単！ホタルイカのペペロンチーノパスタ

Name: 簡単！ホタルイカのペペロンチーノパスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタルイカ 適量; オニオン 適量; ガーリック 適量; タカのつめ 少々; パセリ（ドライ・生） 適量; お好みのパスタ 適量; 塩 少々; 胡椒 少々; オリーブオイル 適量; サラダオイル 少々

キッチン岩嵜 @cook_40184946

ホタルイカを使って美味しいパスタを作りましょう(^^♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカを美味しく食べようと思い考えました。

簡単！ホタルイカのペペロンチーノパスタ

キッチン岩嵜 @cook_40184946

ホタルイカを使って美味しいパスタを作りましょう(^^♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカを美味しく食べようと思い考えました。

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材料

ホタルイカ適量
オニオン適量
ガーリック適量
タカのつめ少々
パセリ（ドライ・生）適量
お好みのパスタ適量
塩少々
胡椒少々
オリーブオイル適量
サラダオイル少々

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作り方

1

①ホタルイカは目玉を取り除きます
②オニオンはスライス、ガーリックはみじん切りにします
2

③鍋にサラダオイルを入れタカのつめ、ガーリックを入れ火にかけます
④ガーリックが色つき始めたらオニオンを加えます
3

⑤平行してパスタをボイルしておきます
4

⑥パスタが茹で上がると同時にホタルイカを加えパスタとからめていきます
5

⑦パセリを加え味を整えて完成です

コツ・ポイント

面倒ですが、ホタルイカの目玉は必ず取り除いてください。食感の違いが出ます。

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キッチン岩嵜 @cook_40184946

2013/07/27 01:47に公開

キッチン岩嵜（いわさき）は、埼玉県川口市のフレンチ・イタリアンをベースとした創作料理のお店です。「フランス料理をもっと気軽に楽しんでいただきたい！」をコンセプトに多くの人々にフランス料理を楽しんでいただき、幸せな気持ちになって欲しいと思い日々頑張っております。また第二・四水曜日は料理教室も行っています。http://www.kitcheniwasaki.com/

このレシピのキーワード

パスタペペロンチーノホタルイカにんにく玉ねぎ

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