豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで２分ほど加熱して、出た水分を捨て、さらにキッチンペーパーで押さえながら絞る。

冷めた豆腐とミンチをボウルに入れて、こねる。

残りの材料を入れて、よくかき混ぜる。

フライパンにスプーンで落としながら、中火で焼いていく。

両面がこんがり焼けたら出来上がり。