豚肉は焼き縮みを防ぐため筋を切り、フォークで数箇所穴を開け、塩こしょうする。しめじ、薄切りにした玉ねぎはレンジで加熱。

フライパンを熱し、油を入れ豚肉を両面こんがり焼いて食べやすい大きさにカットし、お皿にのせる。

油の残っているフライパンに生クリーム、固形スープの素を入れ一煮立ちさせ、しめじ、玉ねぎを入れる。

豚肉にソースをかける。ゆでた小松菜を添えて出来上がり。