粉末いりこだしでしらたき炒め
にゃんた0519 @cook_40045606
家族パーティーをするつもりで準備をしていたら、息子から友達も連れて行くからと連絡があり～あせった私の苦肉の一品＾＾；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物を合わせてみました。
粉末いりこだしでしらたき炒め
家族パーティーをするつもりで準備をしていたら、息子から友達も連れて行くからと連絡があり～あせった私の苦肉の一品＾＾；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物を合わせてみました。
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作り方
- 1
白滝は湯がいてザルにあげておく。ピーマンなどの緑野菜は適当な大きさに切る。いんげんを使う場合は白滝と一緒に火を通す。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油oｒごま油を二回し位入れて熱し、湯がいた白滝、ﾋﾟｰﾏﾝを入れて白滝の水分が飛ぶまで炒める。
- 3
次に明太子は皮を剥いでﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れほぐすように炒めて白滝と絡ませる。明太子が絡んだらいりこだしを振り入れる。
- 4
いりこだしが馴染んだらできあがり＾＾
コツ・ポイント
他の調味料は不要です。ほんだしでもOKですが、いりこだしだと一味ちがって美味しいです！
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