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粉末いりこだしでしらたき炒め
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粉末いりこだしでしらたき炒め-レシピのメイン写真

粉末いりこだしでしらたき炒め

にゃんた0519
にゃんた0519 @cook_40045606

家族パーティーをするつもりで準備をしていたら、息子から友達も連れて行くからと連絡があり~あせった私の苦肉の一品^^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物を合わせてみました。

家族パーティーをするつもりで準備をしていたら、息子から友達も連れて行くからと連絡があり~あせった私の苦肉の一品^^;
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冷蔵庫にあった残り物を合わせてみました。

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粉末いりこだしでしらたき炒め

にゃんた0519
にゃんた0519 @cook_40045606

家族パーティーをするつもりで準備をしていたら、息子から友達も連れて行くからと連絡があり~あせった私の苦肉の一品^^;
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冷蔵庫にあった残り物を合わせてみました。

家族パーティーをするつもりで準備をしていたら、息子から友達も連れて行くからと連絡があり~あせった私の苦肉の一品^^;
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材料

6名分~
  • しらたき 大袋(600g)1袋
  • ピーマン(いんげんorきぬさや) 2~3コ 好きなだけ
  • 明太子(たらこ) 半腹~一腹
  • しらす(じゃこ) 50g~好きなだけ
  • 粉末いりこだし 大匙2~
  • サラダ油orごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白滝は湯がいてザルにあげておく。ピーマンなどの緑野菜は適当な大きさに切る。いんげんを使う場合は白滝と一緒に火を通す。

  2. 2

    フライパンにサラダ油orごま油を二回し位入れて熱し、湯がいた白滝、ピーマンを入れて白滝の水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    次に明太子は皮を剥いでフライパンに入れほぐすように炒めて白滝と絡ませる。明太子が絡んだらいりこだしを振り入れる。

  4. 4

    いりこだしが馴染んだらできあがり^^

コツ・ポイント

他の調味料は不要です。ほんだしでもOKですが、いりこだしだと一味ちがって美味しいです!

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にゃんた0519
にゃんた0519 @cook_40045606
2009/06/08 06:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しらす じゃこ たらこ いんげん きぬさや ピーマン 白滝 明太子

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