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☆肉味噌☆-レシピのメイン写真

☆肉味噌☆

ゆーきゅん
ゆーきゅん @cook_40192080

ごはんと一緒に炒めて、生卵を落とせば最高♪
キャベツ、きゅうりにもよく合いました
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組を参考に我が家風にしました♪覚え書きです

ごはんと一緒に炒めて、生卵を落とせば最高♪
キャベツ、きゅうりにもよく合いました
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ごはんと一緒に炒めて、生卵を落とせば最高♪
キャベツ、きゅうりにもよく合いました
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材料

  • ひき肉（豚、牛、鶏なんでも○） ３００グラム
  • にんにく ２かけ
  • たまねぎ 2分の1個
  • 味噌（あれば赤味噌） １５０グラム
  • スープ
  • 酒 大さじ4と2分の1
  • 砂糖 大さじ２
  • スープのもと（中華ｏｒ和風） 小さじ１
  • 水 カップ3分の１
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにくはみじん切りして、油を引いたフライパンで香りがたつまで炒める。

  2. 2

    次にひき肉を入れ、色が変わるまでよく炒める。

  3. 3

    味噌を入れ、よくなじませてから、
    酒、砂糖、スープのもとを入れる。

  4. 4

    水気がなくなるまで、４～５分中火で炒めて、ほってりしてきたら完成☆

コツ・ポイント

豚肉の細切れでも応用できます。
冷凍で3週間保存可能だそうです♪
ごはんやうどん、野菜、何にでもよく合います

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ゆーきゅん
ゆーきゅん @cook_40192080
2009/06/15 08:42に公開
こどもとお料理を楽しんでいます☆
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