簡単すぎる* なめたけ*♥
ぁヶン @cook_40168485
えのきたけの旨味もしっかりあって、ふっくらシャキシャキ食感♬保存がきき、ご飯のお供以外にも使いまわし色々♬オススメです♬
このレシピの生い立ち
本当にアレンジ色々でオススメです!!
簡単すぎる* なめたけ*♥
えのきたけの旨味もしっかりあって、ふっくらシャキシャキ食感♬保存がきき、ご飯のお供以外にも使いまわし色々♬オススメです♬
このレシピの生い立ち
本当にアレンジ色々でオススメです!!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にえのきたけを入れ、酒をふり入れ、蓋をして強めの中火にかける。約１分蒸し煮にしてから混ぜ、さらに２～３分蒸し煮にする。
-
- 2
えのきたけがふっとらとして、つやととろみが出たら、醬油、みりんを加え、強火にかける。
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- 3
全体に煮立って、細かい泡が出てきたら、手早くかき混ぜながら煮詰め、鍋底の汁気がほとんどなくなりったら完成♥
-
- 4
あら熱がとれるまでおいてから保存容器に入れてください。冷蔵庫で約１週間保存できます♬
-
- 5
♥ﾋﾟﾘ辛なめたけ♥
なめたけ２分の１ｶｯﾌﾟに豆板醤小さじ３分の１、酢小さじ１を混ぜる。辛みと酸味の大人の味に変身～♬
コツ・ポイント
ご飯のお供以外にも、パスタやチャーハン、ハンバーグのたねに混ぜたり、使いまわしアイデア色々です(●′ω`p)q 常備しておくととっても便利な一品です♥
つくれぽ
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