ベビーホタテの和風パスタ(^u^*)

kiricocco
kiricocco @cook_40191838

ベビーホタテは生食も大丈夫なものを使いました。

お好みで大葉の千切りを乗せても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
一人暮らししてます!!
たまたまスーパーに行ったらベビーホタテが少しの量で安かったので思いつきで作ってみました。
調味料の量など適当で作ってしまったので明確に記載できないです...ごめんなさいm(u_u)m

ベビーホタテの和風パスタ(^u^*)

ベビーホタテは生食も大丈夫なものを使いました。

お好みで大葉の千切りを乗せても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
一人暮らししてます!!
たまたまスーパーに行ったらベビーホタテが少しの量で安かったので思いつきで作ってみました。
調味料の量など適当で作ってしまったので明確に記載できないです...ごめんなさいm(u_u)m

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材料

1人分
  1. スパゲティ 60g
  2. ベビーホタテ 5個
  3. 合わせだしのもと 2g程度
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩・胡椒 適宜
  6. 薬味葱(好みで大葉など) 適宜
  7. スパゲティの茹で汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、ベビーホタテを炒める。

  2. 2

    たっぷりのお湯でスパゲティを茹でる(袋に記載の時間通り)。茹で上がったらざるに開けておく。茹で汁は使うので捨てないで!!

  3. 3

    醤油、茹で汁、だしの素を合わせ、ホタテのフライパンへ。軽くとろみがつくまでふたをして火にかける。

  4. 4

    ざるのスパゲティをフライパンに移し、からめる。塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

すぐできるので一人暮らしにはちょうどいいと思います。
③のところで私は薬味葱をちょっとだけ入れました。
お皿にもって上に葱や大葉を乗せると良いと思います。

乱文申し訳ありませんm(u_u)m

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kiricocco
kiricocco @cook_40191838
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料理初心者です!!皆さんのレシピを参考に少しずつ覚えていきたいです♪
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