パスタを茹でる。
あとで材料と一緒に炒めるので、少し固めでOK!

みょうがは細切りに、みつばは一口サイズに切り、舞茸は食べやすい大きさに手でちぎる。

パスタが茹で上がったらザルに上げておき、フライパンに油(分量外)をひいて、舞茸を炒める。

舞茸が少ししんなりしてきたら、みょうが・みつばを加え、塩・コショウをする。全体的に軽く火が通ったら＊の調味料を加える。