「雑魚（ざこ）パッチョ」
Bamboo´ @cook_40192622
お刺身が苦手な方でも食べられる簡単レシピ！！
このレシピの生い立ち
子供があまり刺身を食べないので、簡単で食べやすい料理を作りたいと思ったからです。
「雑魚（ざこ）パッチョ」
お刺身が苦手な方でも食べられる簡単レシピ！！
このレシピの生い立ち
子供があまり刺身を食べないので、簡単で食べやすい料理を作りたいと思ったからです。
作り方
- 1
薬味（たまねぎ、パプリカ等）を細めにスライスして真水にさらしておく。
- 2
大きめのボールに漬けタレをつくる。
※生オレガノは水洗いした後、強く絞った上で手もみし、こしきでタレの中に香りを移す。 - 3
魚の骨と皮を取り除き、薄くスライスしながら2のボールの漬けダレの中へ入れていく。
- 4
1を十分に水切りした後、2のボールへ加える。
- 5
水菜等を手でちぎり、水気を切って、2のボールへ加え和える。
- 6
ラップをし。冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
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