作り方
- 1
きゅうりはところどころ皮を剥き、板ずりして洗い乱切り。器にいれておく。
- 2
長ねぎは5cmのぶつ切り、しいたけ千切り、鷹の爪は輪切りにし、油で炒める。醤油、酢、味の素を加える。
- 3
グラッとひと煮立ちさせたら、きゅうりの上にかける。冷ましてから食べる。
- 4
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間程もつそうです。なぜに宇都木式なのか、当時も不思議でした。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
きゅうりのはりはり漬け【ドライフード】 きゅうりのはりはり漬け【ドライフード】
ワンダーシェフドライフードメーカーできゅうりのはりはり漬け！余分な水分が抜けたきゅうりに味がしみ込んでおいしいです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741401
