隠れハニー！モー旨い！きのこ牛丼

隠れハニー！モー旨い！きのこ牛丼-レシピのメイン写真

隠れハニー！モー旨い！きのこ牛丼

happygo117 @cook_40036978

超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる！
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて～

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ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
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いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて～

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隠れハニー！モー旨い！きのこ牛丼

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超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる！
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて～

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材料

2人分

ご飯お茶碗2杯分
牛肉(薄切り、コマ切れ) 150グラム
玉ねぎ 1/2～1個
きのこ(しめじ) 1パック(100グラム)
蒟蒻(細切り、糸蒟蒻) 1/2袋(下茹でしておく)
万能ネギ好きなだけ
ハチミツ大さじ1
にんにく、生姜(すりおろし) 少々
★水 200cc
★醤油･酒･砂糖各大さじ2

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、牛・蒟蒻・きのこは食べやすい大きさに切る。
ここで牛は軽く湯通しすれば余分な油と臭みが抜けます。
2

フライパンに★と玉ねぎを熱し、煮立ったら牛肉と他の食材も加え、蜂蜜を最後に入れて～。
3

蓋をして中火で約10分。いい感じに全体がくたっとなったら完成。
4

お好みで紅生姜やネギを乗せて召し上がれ！

コツ・ポイント

牛肉は染みやすい薄切りやコマ切れがおすすめ。
一度湯通しすると余分な脂分や臭みが抜けます。
味の濃さはお好みで調整してください。
基本は「醤油:酒:砂糖＝1:1:1」。

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happygo117

happygo117 @cook_40036978

2009/06/29 11:18に公開

「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉キノコシメジこんにゃくはちみつにんにく酒糸こんにゃくこねぎ玉ねぎこま切れご飯しょうが

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