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隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼
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隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼-レシピのメイン写真

隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼

happygo117
happygo117 @cook_40036978

超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる!
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて~

超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる!
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
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いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて~

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隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼

happygo117
happygo117 @cook_40036978

超シンプル味付けの牛丼が更に旨くなる!
ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
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いつもの牛丼に隠し味に蜂蜜を入れて~

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ハニーマジック☆柔らかく、コク増し。きのこ、蒟蒻、ネギでたーーっぷりどうぞ☆
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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 牛肉(薄切り、コマ切れ) 150グラム
  • 玉ねぎ 1/2~1個
  • きのこ(しめじ) 1パック(100グラム)
  • 蒟蒻(細切り、糸蒟蒻) 1/2袋(下茹でしておく)
  • 万能ネギ 好きなだけ
  • ハチミツ 大さじ1
  • にんにく、生姜(すりおろし) 少々
  • ★水 200cc
  • ★醤油・酒・砂糖 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、牛・蒟蒻・きのこは食べやすい大きさに切る。
    ここで牛は軽く湯通しすれば余分な油と臭みが抜けます。

  2. 2

    フライパンに★と玉ねぎを熱し、煮立ったら牛肉と他の食材も加え、蜂蜜を最後に入れて~。

  3. 3

    蓋をして中火で約10分。いい感じに全体がくたっとなったら完成。

  4. 4

    お好みで紅生姜やネギを乗せて召し上がれ!

コツ・ポイント

牛肉は染みやすい薄切りやコマ切れがおすすめ。
一度湯通しすると余分な脂分や臭みが抜けます。
味の濃さはお好みで調整してください。
基本は「醤油:酒:砂糖=1:1:1」。

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happygo117
happygo117 @cook_40036978
2009/06/29 11:18に公開
「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 キノコ シメジ こんにゃく はちみつ にんにく 酒 糸こんにゃく こねぎ 玉ねぎ こま切れ ご飯 しょうが

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