おからのクッキー
hal_hal @cook_40129422
今まで作ったおからクッキーの中で一番さっくりするできに！でも、あんまりヘルシーではないかも・・・＾＾；
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子つくりにはまってます。
おからのクッキー
今まで作ったおからクッキーの中で一番さっくりするできに！でも、あんまりヘルシーではないかも・・・＾＾；
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子つくりにはまってます。
作り方
- 1
おからはフライパンで炒るかレンジで、
重さが半分くらいになるまで乾燥させる。 - 2
マーガリンをレンジで３０秒ほど加熱後、ボールにいれピーナツバターとよく混ぜ合わせる。
- 3
２のボールに砂糖をいれ、少し色が薄くなるくらいまでよく混ぜる。
- 4
溶いた卵を３に加えさらによく混ぜる。
その後おからを加え混ぜる。 - 5
おからが混ざったら、☆の材料を合わせて振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
生地を冷蔵庫で20～30分休ませた後、好きな形に成形し、180度で予熱したオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
ピーナツバターはSKIPPYの粒なしを使用しました。
写真は5mm程の厚さに生地を伸ばし、包丁で切りました。型抜きも多分平気だと思います。
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