ビーフシチューのルーdeロール白菜
ありもちゃん @cook_40043999
ルーを使うから面倒な計量要りません♪
定番の味に飽きたらこれ！
もちろんキャベツでもok！
このレシピの生い立ち
こってり味のロール白菜もありかなと思って。
ビーフシチューのルーdeロール白菜
ルーを使うから面倒な計量要りません♪
定番の味に飽きたらこれ！
もちろんキャベツでもok！
このレシピの生い立ち
こってり味のロール白菜もありかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は１枚ずつはがし軽く茹で、 芯を薄く削いで平らにする。 削いだ芯はみじん切りにし水分をギュと絞る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで透き通るまで炒める。
- 3
ボウルに合挽き肉、白菜の芯、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、コショウを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 4
白菜の上に小麦粉を軽くふり、③のタネをのせ巻く。
- 5
小さめの鍋に④をキッチリ詰め、水をひたひたに入れ、火にかける。
- 6
沸騰したら、ルーを入れ、弱火で落とし蓋をし３０分煮込む。
- 7
ブラックペッパー、塩で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
鍋は８個きっちりと入る鍋で作れば爪楊枝で止める必要ありません。
ルーはとろけるビーフシチューを使いました。
つくれぽ
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