簡単☆バジルチーズパスタ

tomomimoto
tomomimoto @cook_40192230

これだけの材料で出来ちゃいます!!すっごくシンプルで簡単なのにバジルの風味が効いててとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ベランダでとれたバジルを使ってパスタを作ろうと思った時、松の実や粉チーズが無かった時に作ったレシピ☆
とっても簡単なのに美味しいです♪

簡単☆バジルチーズパスタ

これだけの材料で出来ちゃいます!!すっごくシンプルで簡単なのにバジルの風味が効いててとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ベランダでとれたバジルを使ってパスタを作ろうと思った時、松の実や粉チーズが無かった時に作ったレシピ☆
とっても簡単なのに美味しいです♪

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. バジル 15~20枚
  3. スライスチーズ(とけないタイプ) 4枚
  4. オリーブオイル(サラダ油) 適宜
  5. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし沸騰したら塩(分量外)を加え、パスタを表示時間ゆでる。

  2. 2

    バジルは飾る分を残し、それ以外はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油(サラダ油)を熱し、スライスチーズを重ならないように並べる。

  4. 4

    チーズがとけはじめたら、焦げないように素早く木べらで回し、2のバジルを加え、塩・コショウで味をととのえる。

  5. 5

    火を止めて、ゆでたパスタを加えソースとからませる。

  6. 6

    お皿にもりつけ飾り用のバジルをのせて完成☆

  7. 7

    7/14バジルはみじん切りじゃなく手で大きめにちぎっても美味しいです☆もちろん両方入れてもGOOD♪

コツ・ポイント

チーズは加熱しすぎるとかたくなってしまうので、チーズを入れたら素早く作業を。うまくできない時はチーズを並べた後に火を止めてから残りの行程を進めてみて下さい。

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tomomimoto
tomomimoto @cook_40192230
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食べることが好きなので、色んな料理を作れるようになりたいな(*^_^*)
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