バジルのパスタ
ＭＧＲＮＣＥ @cook_40118705
簡単！美味しい！
採れたてバジルを使って、アーリオオーリオパスタ♪
このレシピの生い立ち
実家で毎年バジルを作るので、沢山もらいます。
子供達もバジルは好きなので、バジルパスタは必ず作ります。アーリオオーリオも好きなので、にんにくたっぷり、鷹の爪も入れて、作りました。(^_^)
個人的には、鷹の爪もたっぷりにしたいのですが・・
バジルのパスタ
簡単！美味しい！
採れたてバジルを使って、アーリオオーリオパスタ♪
このレシピの生い立ち
実家で毎年バジルを作るので、沢山もらいます。
子供達もバジルは好きなので、バジルパスタは必ず作ります。アーリオオーリオも好きなので、にんにくたっぷり、鷹の爪も入れて、作りました。(^_^)
個人的には、鷹の爪もたっぷりにしたいのですが・・
作り方
- 1
パスタを茹でる為、鍋に水を入れ、沸かし塩を入れ、沸騰させます。（茹で汁を飲んでみて、スープとしても飲める位の塩加減です）
- 2
お湯が沸騰したら、麺を茹でますが、その間に、バジル、にんにくを切ります。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れ炒め、バジルを入れ、塩、こしょうします。
-
- 4
麺が茹ったら、3.に入れ、味を調え、オリーブオイルをまわしかけ、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お好みですが、麺をゆでた段階で、麺にしっかり味がついているので、3の時の塩は少し入れれば、大丈夫です。4.で味見をして足りない様なら加えてもいいと思います。
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