芸能人大絶賛！！ キムチ大根煮
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767
出演者、皆揃っておいしい!と絶賛していた「キムチ大根」
作り方が分からなかったので自己流で。これはこれでおいしいです。
このレシピの生い立ち
TV（いいとも!!）で安達裕実さんが「レシピはなく味は肉じゃがにキムチを入れたかんじ。」
とおっしゃってたので自己流に作ってみました。
芸能人大絶賛！！ キムチ大根煮
出演者、皆揃っておいしい!と絶賛していた「キムチ大根」
作り方が分からなかったので自己流で。これはこれでおいしいです。
このレシピの生い立ち
TV（いいとも!!）で安達裕実さんが「レシピはなく味は肉じゃがにキムチを入れたかんじ。」
とおっしゃってたので自己流に作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて２cm幅の半月切りにする。
- 2
圧力鍋に大根を入れ、浸るくらいの水（分量外）を入れ蓋をし強火にする。おもりが揺れ始めたら弱火にし５分加圧。
- 3
自然冷却しおもりが下がったら、湯を捨てＡの調味料すべてと牛肉を入れて５分煮込む。
キムチを入れさっと煮る。 - 4
食べる時に再度温めてなおして皿に盛る。
コツ・ポイント
③で灰汁をとること。
キムチはあったまる程度にさっと煮ること。
作り終えて少し置いておくと旨みが大根に浸み込みます。
似たレシピ
-
基本のキムチ煮♪簡単に大根と牛肉で 基本のキムチ煮♪簡単に大根と牛肉で
葉酸・ビタミンC・カリウムを多く含む大根♪大根とキムチを加えて煮込むだけ、簡単♪大根のとろりとした食感が美味しい♪
-
-
-
-
-
大根とキムチの煮物 (肉も入れて) 大根とキムチの煮物 (肉も入れて)
テレビでキムチとカボチャを煮ているのを見ました。そうだ、私も頂いたキムチがある、大根とアレンジしてみようと思い。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741990
