母に贈る✿マーマレードケーキ
あきとママ @akitomama
マーマレードの入った、香りの良いパウンドケーキです。紅茶と一緒にどうぞ✿
このレシピの生い立ち
手作りマーマレードをパウンドケーキに入れました。アーモンドパウダーでコクをプラス♪
母に贈る✿マーマレードケーキ
マーマレードの入った、香りの良いパウンドケーキです。紅茶と一緒にどうぞ✿
このレシピの生い立ち
手作りマーマレードをパウンドケーキに入れました。アーモンドパウダーでコクをプラス♪
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻す。アーモンドパウダーをふるう。☆を合わせてふるう。オーブンを170度に予熱する。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖を加え、白っぽくふわっとするまですり混ぜる。
-
- 3
溶きほぐした卵を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。（一度に入れると分離します）
-
- 4
グランマルニエ、マーマレードを加えて、さらに混ぜ合わせる。
-
- 5
☆を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせたら、型に流し入れ、表面を平らにならす。オーブンで約40分間焼く。
-
- 6
焼きあがったら、熱いうちに、マーマレードとグランマルニエを合わせたものをケーキの表面に塗る。
- 7
型から取り出し、網の上に載せて冷ます。粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて保存する。
コツ・ポイント
手順５で、焼き始めてから１０分後に、塗らしたナイフで表面に縦に切れ目を入れると、形よく焼き上がります。
焼き上がりはホロホロしていますが、冷めると落ち着いてきます。翌日以降に食べるのがお勧めです。
つくれぽ
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