ＨＢ使用・ホシノであっさり食パン

ＨＢ使用・ホシノであっさり食パン-レシピのメイン写真

ＨＢ使用・ホシノであっさり食パン

ちょしちょし @cook_40058696

あっさりしていて食べ飽きしません。自分の覚書きに・・・・。
このレシピの生い立ち
粉の種類や分量を変えていろいろ試しているときにできたレシピ。

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あっさりしていて食べ飽きしません。自分の覚書きに・・・・。
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材料

１斤

ホシノ生種３０g
リスドォル２５０g
薄力粉５０g
上白糖１５g
塩５g
ショートニング１０g
無塩マーガリン１０g
水１９０g

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作り方

1

生種をよくかき混ぜてからパンケースに入れます。
2

生種を入れたパンケースに材料を上から順に入れて「天然酵母」コース、焼き色は「標準」でスイッチポン！
3

後はできあがりを待つばかり～。
「できあがりコール」が鳴ったらすぐに取り出しましょう♪
4

コツ・ポイント

コツはこれと言ってないです・・・ＨＢにお任せまので。。。。
思いがけず釜伸びしました。
使用機種はパナソニックＳＤ-ＢＨ１０２です。
小麦の旨さを味わうため糖分控えめ、油脂分も半分をショートニングにしシンプルな材料にしました。

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ちょしちょし @cook_40058696

2009/06/12 07:17に公開

北海道住在。道産子です。　　いいかげんじゃぁないよ、好い加減に活動中♪

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