まずは 白ワインの用意！ 自分のグラスも用意して♪
もちろん 飲みながら お料理(*´ｴ｀)Yするでしょ？！

好きなサイズに野菜を切る。
夫はセロリもっと大きいほうがいいらしいけど 私が苦手なので小さめ。

フライパンに油を引き ニンニク、セロリ、しめじを炒める。

あさり、ミニトマトを加えたら 白ワインを入れて 蓋を閉めて酒蒸しに。

あさりの口が開いたら 味見。
塩加減を確認して 塩コショウで味付け。水溶き片栗粉を加えて 煮詰まったら出来あがり～♪