♫♬甘塩鮭が立派なおかずに大変身♫♬
nekoland @cook_40058452
H22.11.13話題入り☆ いつも焼鮭ばかりになりがちな甘塩鮭。お野菜もたっぷりとれる1品になりますよd(ゝ∀･)
このレシピの生い立ち
お友達に教わったレシピを少々アレンジしましたヾ(-ω･*)
♫♬甘塩鮭が立派なおかずに大変身♫♬
H22.11.13話題入り☆ いつも焼鮭ばかりになりがちな甘塩鮭。お野菜もたっぷりとれる1品になりますよd(ゝ∀･)
このレシピの生い立ち
お友達に教わったレシピを少々アレンジしましたヾ(-ω･*)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の腹側にある大きな骨の部分を包丁で切り落とし、一口大に切ります。
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- 2
こしょうをふります。
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- 3
まいたけは子房にわけ、水菜は食べやすい長さに切ります。
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- 4
フライパンに油を適量しいて、鮭を両面焼いて取り出します。
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- 5
フライパンに残った油でまいたけを炒めます。（ごま油をプラスしても風味ＵＰ↑）
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- 6
まいたけに火が通ったら、焼いた鮭と水菜をあわせて火を止めます。
-
- 7
レモン汁をお好みでかけて、できあがり♡
お好みで仕上げにバターを混ぜても美味しいですよ～
- 8
アスパラ＆しめじバージョン♡こちらも美味しいです☆
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- 9
H22.11.13話題入りしました♡ありがとうございます(ノ∇≦*)♫♬
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コツ・ポイント
鮭の塩味とレモンの風味でとっても美味しくいただけます♡ もし、鮭の塩味が薄いものならお好みで塩を足してくださいね。
鮭に7割ほど火が入ってからまいたけを加え、一緒に炒めることもできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18742344
