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簡単♪水菜を使った万能薬味
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簡単♪水菜を使った万能薬味-レシピのメイン写真

簡単♪水菜を使った万能薬味

鷹タソ
鷹タソ @cook_40058334

麺類、冷奴、納豆、スープや味噌汁の具、肉やお刺身の付け合わせにも、何にでもあう万能薬味です！
このレシピの生い立ち
結婚する前に実家で作っていたものです
結婚してから思い出して作ってみたことろ、夫に評判で常に作り置きしてあります

麺類、冷奴、納豆、スープや味噌汁の具、肉やお刺身の付け合わせにも、何にでもあう万能薬味です！
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鷹タソ
鷹タソ @cook_40058334

麺類、冷奴、納豆、スープや味噌汁の具、肉やお刺身の付け合わせにも、何にでもあう万能薬味です！
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麺類、冷奴、納豆、スープや味噌汁の具、肉やお刺身の付け合わせにも、何にでもあう万能薬味です！
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材料

2人で1週間分くらい
  • 水菜 一袋
  • 長ネギ 1本
  • カイワレ大根 1パック
  • 大葉 1束(10枚)
  • ミョウガ 1パック(3本)
  • 生姜 50ｇ
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作り方

  1. 1

    水菜は5cmに切る(茎も葉も使います)
    カイワレ大根は半分程の長さに切る

  2. 2

    長ネギ、大葉、ミョウガはそれぞれ細かくなるように切ればOKです(千切り)

  3. 3

    生姜はみじん切りにします

  4. 4

    最後に大きめのタッパーに切った野菜を入れ、蓋をして材料がよく混ざるように振れば完成です

コツ・ポイント

長ネギを多めにしたらネギ臭くなりました
ドレッシングをかけてサラダとしても食べれますが、その際キュウリ等を加えるとより美味しく食べれます

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鷹タソ
鷹タソ @cook_40058334
2009/06/09 08:56に公開
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このレシピのキーワード

大葉 水菜 かいわれ みょうが しょうが 長ネギ

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