鶏肉を一口大の大きさに切ります。

皮がある場合は剥がします。

切った鶏肉全体に☆の小麦粉を薄くまぶします。

★の材料を混ぜ合わせ、天ぷら衣を作ります。

油を適温まで温めます。

※菜箸を入れてみて、気泡が出たら適温（170～180℃）です。

鶏肉の大きさによりますが、だいたい2～3分間揚げます。

余分な油を落として盛り付ければ完成です。

ポン酢、酢醤油、天つゆなどにつけてお召し上がりください。