生湯葉サラダ
るるはむ @cook_40160394
パスタなどの炭水化物メニューの副菜に。
湯葉は良質な蛋白質、脂質、カルシウムを、ルッコラはビタミンC, Eを補います。
このレシピの生い立ち
湯葉をたくさんいただいたので、いつもとちょっと違った食べ方をしてみようと試してみました。
生湯葉サラダ
パスタなどの炭水化物メニューの副菜に。
湯葉は良質な蛋白質、脂質、カルシウムを、ルッコラはビタミンC, Eを補います。
このレシピの生い立ち
湯葉をたくさんいただいたので、いつもとちょっと違った食べ方をしてみようと試してみました。
作り方
- 1
湯葉は水を切って、手で適当にちぎり、皿に盛ります。
- 2
ルッコラは良く洗い、湯葉の上に散らします。
- 3
ヨーグルト、マヨネーズ1:1、パプリカパウダーを合わせ、塩胡椒で味をととのえます。
- 4
(2)の上に(3)をたっぷりかけ、4等分したプチトマトを彩りよく散らします。
コツ・ポイント
個人的にはパプリカパウダーは、ドレッシングがほんのりオレンジになる位たっぷり入れたほうが香りが立って美味しいと思います。
マヨネーズは通常のもので計算(316kcal)されています。低カロリー製品の使用でカロリーオフできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18742545
