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生湯葉サラダ
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生湯葉サラダ-レシピのメイン写真

生湯葉サラダ

るるはむ
るるはむ @cook_40160394

パスタなどの炭水化物メニューの副菜に。
湯葉は良質な蛋白質、脂質、カルシウムを、ルッコラはビタミンC, Eを補います。
このレシピの生い立ち
湯葉をたくさんいただいたので、いつもとちょっと違った食べ方をしてみようと試してみました。

パスタなどの炭水化物メニューの副菜に。
湯葉は良質な蛋白質、脂質、カルシウムを、ルッコラはビタミンC, Eを補います。
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湯葉をたくさんいただいたので、いつもとちょっと違った食べ方をしてみようと試してみました。

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るるはむ
るるはむ @cook_40160394

パスタなどの炭水化物メニューの副菜に。
湯葉は良質な蛋白質、脂質、カルシウムを、ルッコラはビタミンC, Eを補います。
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湯葉をたくさんいただいたので、いつもとちょっと違った食べ方をしてみようと試してみました。

パスタなどの炭水化物メニューの副菜に。
湯葉は良質な蛋白質、脂質、カルシウムを、ルッコラはビタミンC, Eを補います。
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材料

4人分 - 525kcal
  • 生湯葉 60g
  • ルッコラ 40g(1パック)
  • プチトマト 10個
  • プレーンヨーグルト 大3
  • マヨネーズ 大3
  • パプリカパウダー 適宜
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    湯葉は水を切って、手で適当にちぎり、皿に盛ります。

  2. 2

    ルッコラは良く洗い、湯葉の上に散らします。

  3. 3

    ヨーグルト、マヨネーズ1:1、パプリカパウダーを合わせ、塩胡椒で味をととのえます。

  4. 4

    (2)の上に(3)をたっぷりかけ、4等分したプチトマトを彩りよく散らします。

コツ・ポイント

個人的にはパプリカパウダーは、ドレッシングがほんのりオレンジになる位たっぷり入れたほうが香りが立って美味しいと思います。
マヨネーズは通常のもので計算(316kcal)されています。低カロリー製品の使用でカロリーオフできます。

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るるはむ
るるはむ @cook_40160394
2009/06/14 02:50に公開
体においしいご飯を作りたいなーと思いつつ、日々忙しくしているため手抜きの毎日。手抜きでも健康的な食べ物を食べたいですよね。というわけで、手間は少なめに、台所に立つ時間も短めに。
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト ヨーグルト ルッコラ 生湯葉

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