ヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトのケーキです
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを手持ちの作りやすい材料でケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト1パックを水切りしてください。私はコーヒーフィルターを使用して2日間しました。
-
- 2
私は垂直の形のフライパンを使用したので、そこでバターを溶かす。
- 3
全卵を泡立て器で混ぜる。もたっとなる程度まで混ぜました。
- 4
砂糖を投入してさらに混ぜる。
- 5
さらに水切りヨーグルトとスキムミルクを入れて混ぜる。重たくなりました。
- 6
ホットケーキミックスは一応ふるってから混ぜます。
- 7
フライパンで溶かしたバターを混ぜる。
- 8
種をフライパンに戻して、中火～強火で2分
- 9
更に弱火で10分
-
- 10
ちょっと焦げ目が濃くついたので、白い面を上にしました(笑)
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使用しているので、泡立てしなくても、混ぜるのは適当にぐるぐるでいいと思います。
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