ジャガイモの皮をむき1cmくらいの厚さに切り、レンジで600Wで6分して、ジャガイモを柔らかくしてつぶします。

①にコーンとマヨネーズ適量と塩少々を入れ混ぜます。

餃子の皮に②を餃子のように包んでいきます。

油できつね色になるまで揚げます。