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ズッキーニのはさみ揚げ
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ズッキーニのはさみ揚げ-レシピのメイン写真

ズッキーニのはさみ揚げ

にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654

ズッキーニはくせが無くて、子供も喜んで食べてくれます!
このレシピの生い立ち
職場でズッキーニをたくさん収穫した時に、色んなメニューを考えていて、思いつきました。

ズッキーニはくせが無くて、子供も喜んで食べてくれます!
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ズッキーニはくせが無くて、子供も喜んで食べてくれます!
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材料

  • ズッキーニ(輪切りにする) 1本
  • 豚挽き肉 100g
  • 玉ねぎ(みじん切りする) 1/4玉
  • パン粉 大1
  • 牛乳  大1
  • 塩こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    たねを作る。ボウルにズッキーニと天ぷら粉以外の材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    ズッキーニに①のたねをはさむ。

    • ズッキーニのはさみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉を分量外の水で溶き、油でさくっと揚げたら完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニにたねをはさむ時、ズッキーニに小麦粉をまぶしてからつけると、はがれにくくなります。

天ぷら粉を水で溶く際、酢を少々入れると、冷めても天ぷらがカリカリしてます。

ズッキーニは1本と書きましたが、大きさにもよります。

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にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654
2012/04/05 05:58に公開
つくれぽ1000件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています^^趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理!★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り!などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し!の料理作りを目指しています!
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ ズッキーニ 豚ひき肉 牛乳 テンプラ粉 玉ねぎ

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