燃焼系☆ブリのショウガ焼きゴマ風味

ma31stm @cook_40100893
青魚の中でも栄養価がトップクラスに高いブリを、カラダを温める効果があるショウガと抗酸化作用のあるごま油で!
このレシピの生い立ち
エアコンで冷えてつらい季節。内臓から温めるメニューを考案しました。
燃焼系☆ブリのショウガ焼きゴマ風味
青魚の中でも栄養価がトップクラスに高いブリを、カラダを温める効果があるショウガと抗酸化作用のあるごま油で!
このレシピの生い立ち
エアコンで冷えてつらい季節。内臓から温めるメニューを考案しました。
作り方
- 1
ショウガをスライスする。
- 2
フライパンを温め、ごま油を熱する。
- 3
スライスしたショウガを入れ、塩をふったブリの切り身を焼く。
- 4
できあがり。
コツ・ポイント
◆ブリには脳に効くDHA、EPAがとても多く含まれ、コレステロールや糖分の代謝を促進するビタミンB1,B2,ナイアシンが生活習慣病の予防にもなります。
◆ごま油のセサミン、セサミノールは肝臓の機能をサポート&老化防止の抗酸化作用があります。
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