菜飯おにぎり
かいわれ9 @cook_40134161
大根の葉が有ったら、是非！
冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉を付けたままだと栄養が葉に取られるらしいです。
立派な大根の葉が勿体無くて、作ってみました。
菜飯おにぎり
大根の葉が有ったら、是非！
冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉を付けたままだと栄養が葉に取られるらしいです。
立派な大根の葉が勿体無くて、作ってみました。
作り方
- 1
大根の葉と大葉をみじん切りにする。
- 2
大根の葉のキンピラを作る。
ごま油を熱し、大根の葉を炒めて◆を加え、
水分がなくなるまで炒める。 - 3
ご飯にキンピラにした大根の葉、大葉、胡麻を混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
炒めると、大根の葉のカサが減ります。
余った時は、卵に混ぜて厚焼き玉子にしたり…とアレンジも簡単。
3の段階で、シラスを入れても美味しいです♪
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