ボウルに小麦粉をいれる。

小麦粉と水と氷と生卵で天ぷらの衣をつくる。
かきまぜすぎない。

天ぷらの材料を一口サイズに切る。

アスパラガス
しいたけ
しそ
などを一口サイズに切る。

ホッケ（魚）を包丁で刺身のように切る。
海老の尻尾には、包丁で
切れ目をいれて、水分を抜く。

天ぷらを２００度の油で揚げる。
（ガスレンジの設定で２００度を自動キープ）

できあがり。
塩をつけて食べる。
めんつゆをつけて食べる。