ローズマリーポテト
tottokoc @cook_40070392
ビール？ワイン？
どっちでも どんと来い！
“はふはふ”しながら食べてくださいね！
このレシピの生い立ち
男の人ってじゃがいも好きな方 多くないですか？主人も例に漏れず大好きです。
飲んでいる途中にこれ出てきたら皆さんにすっごく喜ばれるんです。
でも今回は主人のために作りました。モンゴルビールとあわせてペロリと食べました。
大好きなおつまみ。
ローズマリーポテト
ビール？ワイン？
どっちでも どんと来い！
“はふはふ”しながら食べてくださいね！
このレシピの生い立ち
男の人ってじゃがいも好きな方 多くないですか？主人も例に漏れず大好きです。
飲んでいる途中にこれ出てきたら皆さんにすっごく喜ばれるんです。
でも今回は主人のために作りました。モンゴルビールとあわせてペロリと食べました。
大好きなおつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままくし切りにして水にさらし、拭き取ってからオリーブオイル弱火でじっくり火を通します。
-
- 2
このときあまり触らないほうが仕上がりキレイです。20分くらい火を通すのでその間ににんにくの粗みじん切り、ローズマリーを→
-
- 3
用意します。写真くらいに色づいたら、強めの塩、にんにく、ローズマリーを入れて更に3分くらい火を通します。出来上がり！
-
- 4
オイルは多めでもバゲットにつけたりパスタに使ったり出来るのでご心配なく。この日はモンゴルビールに合わせていただきました。
-
コツ・ポイント
レンジでじゃがいもに火を通すのも有り。
でもじっくりオイルの中で火を通したものにはかないません〜にんにく、塩、ローズマリーを入れるのは手順3くらいになってから。あせると焦がします。呉々も皆をテーブルに待たせておいてはふはふしながら食べてね！
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