にんじん油揚げをきり、こんにゃくはザルにあけておきます。

舞茸は根元を切り落とし手で割いておきます。

洗ったお米に醤油、みりん、塩、だしの素をいれます。

お水を2合の線までいれます。
うちは柔らかめが好みなので少し多めです。

にんじん、こんにゃく、舞茸、油揚げをいれて平にして、炊き込みメニューで炊飯開始。

できあがったらまぜてできあがり。

舞茸をしめじに変えて、コンニャクなしで炊きました。