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オクラの肉巻き
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オクラの肉巻き-レシピのメイン写真

オクラの肉巻き

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

つくれぽ3700件☆4つ目の殿堂入り感謝☆
オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪
大人から子供までみんな好きな味☺
ご飯が進んじゃいます☆
冷めても美味しく切り口がキレイなので半分に切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
オクラの下茹ではしなくてOK!
フライパンの蓋をして蒸し焼きにするのでオクラにも火が通ります。

つくれぽ3700件☆4つ目の殿堂入り感謝☆
オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪
大人から子供までみんな好きな味☺
ご飯が進んじゃいます☆
冷めても美味しく切り口がキレイなので半分に切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
オクラの下茹ではしなくてOK!
フライパンの蓋をして蒸し焼きにするのでオクラにも火が通ります。

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オクラの肉巻き

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

つくれぽ3700件☆4つ目の殿堂入り感謝☆
オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪
大人から子供までみんな好きな味☺
ご飯が進んじゃいます☆
冷めても美味しく切り口がキレイなので半分に切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
オクラの下茹ではしなくてOK!
フライパンの蓋をして蒸し焼きにするのでオクラにも火が通ります。

つくれぽ3700件☆4つ目の殿堂入り感謝☆
オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪
大人から子供までみんな好きな味☺
ご飯が進んじゃいます☆
冷めても美味しく切り口がキレイなので半分に切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
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材料

二人分
  • オクラ 10本
  • 豚バラスライス又はロース 10枚
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 油 小さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下処理動画あり】オクラは洗いガクを取ります。豚肉に塩胡椒をふっておきます。

    • オクラの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    オクラを豚肉で巻き片栗粉を塗す。(巻き終わったらぎゅっとする)

    • オクラの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    中火に熱したフライパンに油を引き、2を3分焼く。ひっくり返して蓋をして4分焼く。その間に●の調味料を合わせておく。

    • オクラの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取り●のタレを入れ絡める。

    • オクラの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    Instagramでも最新レシピを載せていますᵕ̈*
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    ID ry0ooko2

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    おすすめの123品が掲載されています☺

    • オクラの肉巻き作り方14写真

コツ・ポイント

豚ばらを使う場合、油は小さじ1で大丈夫ですが、
ロースを使う場合は小さじ2にして下さい。
子供には半分に切ると食べやすいです。
切る時は熱いので気をつけて下さい。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2013/07/24 13:59に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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