オクラの肉巻き

つくれぽ3700件☆4つ目の殿堂入り感謝☆
オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪
大人から子供までみんな好きな味☺
ご飯が進んじゃいます☆
冷めても美味しく切り口がキレイなので半分に切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
オクラの下茹ではしなくてOK!
フライパンの蓋をして蒸し焼きにするのでオクラにも火が通ります。
オクラの肉巻き
つくれぽ3700件☆4つ目の殿堂入り感謝☆
オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪
大人から子供までみんな好きな味☺
ご飯が進んじゃいます☆
冷めても美味しく切り口がキレイなので半分に切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
オクラの下茹ではしなくてOK!
フライパンの蓋をして蒸し焼きにするのでオクラにも火が通ります。
作り方
- 1
【下処理動画あり】オクラは洗いガクを取ります。豚肉に塩胡椒をふっておきます。
- 2
オクラを豚肉で巻き片栗粉を塗す。(巻き終わったらぎゅっとする)
- 3
中火に熱したフライパンに油を引き、2を3分焼く。ひっくり返して蓋をして4分焼く。その間に●の調味料を合わせておく。
- 4
豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取り●のタレを入れ絡める。
- 5
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ID ry0ooko2 - 6
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私のレシピ本を出版させて頂きました☆
おすすめの123品が掲載されています☺
コツ・ポイント
豚ばらを使う場合、油は小さじ1で大丈夫ですが、
ロースを使う場合は小さじ2にして下さい。
子供には半分に切ると食べやすいです。
切る時は熱いので気をつけて下さい。
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