豆腐とカニかまのほっこり雑炊(*´▽｀*

豆腐とカニかまのほっこり雑炊(*´▽｀*-レシピのメイン写真

豆腐とカニかまのほっこり雑炊(´▽｀

ソウくんママ @cook_40061343

冷蔵庫と相談。
キッチンバサミで下ごしらえで簡単に♪
写真はしめじです。
このレシピの生い立ち
適当に作ってしまった為、分量など計ってないんです・・・^_^;
レシピというより、提案です。
そして、我が家の覚え書きです(>_<)

あと写真の投稿が何故かデキマセン…。
まぁ、皆さんの想像する感じです(笑)

冷蔵庫と相談。
キッチンバサミで下ごしらえで簡単に♪
写真はしめじです。
このレシピの生い立ち
適当に作ってしまった為、分量など計ってないんです・・・^_^;
レシピというより、提案です。
そして、我が家の覚え書きです(>_<)

あと写真の投稿が何故かデキマセン…。
まぁ、皆さんの想像する感じです(笑)

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ソウくんママ @cook_40061343

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キッチンバサミで下ごしらえで簡単に♪
写真はしめじです。
このレシピの生い立ち
適当に作ってしまった為、分量など計ってないんです・・・^_^;
レシピというより、提案です。
そして、我が家の覚え書きです(>_<)

あと写真の投稿が何故かデキマセン…。
まぁ、皆さんの想像する感じです(笑)

冷蔵庫と相談。
キッチンバサミで下ごしらえで簡単に♪
写真はしめじです。
このレシピの生い立ち
適当に作ってしまった為、分量など計ってないんです・・・^_^;
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そして、我が家の覚え書きです(>_<)

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材料

1人分

ご飯お茶碗半分くらい
絹豆腐ご飯と同量くらい
椎茸 2～3枚
カニカマ 2～3本
卵 1個
ねぎ適宜
白だし適宜
生姜・ごま（お好みで）適宜

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作り方

1

鍋に水（分量外）と白だしを入れて火にかける。
2

１のだしが沸く間に、下準備。
椎茸・ネギをキッチンばさみでチョキチョキ。
カニカマは手で割いて、卵は割り溶いておく。
3

だしが沸いたら、豆腐を入れ、鍋の中で崩す。崩したら、椎茸・カニカマを入れて更にひと煮立ち。
4

ご飯を入れてほぐしたら、卵で綴じる。
器に盛ったらネギを彩りを添えて出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

カニカマから味が出るので白だしは薄めがオススメです(^-^)

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ソウくんママ @cook_40061343

2013/10/25 06:50に公開

家族の喜ぶメニューを覚書でも載せていければと思います♪宜しくお願いします(^.^)/~~~

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このレシピのキーワード

雑炊ねぎしいたけ卵絹ごし豆腐ゴマご飯しょうがカニカマ

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