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のらぼう菜と豚肉の炒め物
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のらぼう菜と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

のらぼう菜と豚肉の炒め物

かれいらいす
かれいらいす @cook_40185228

のらぼう菜を簡単に食べたい人におススメです★
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いたのらぼう菜を、簡単に調理したいと思って作りました

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ご近所さんから頂いたのらぼう菜を、簡単に調理したいと思って作りました

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のらぼう菜と豚肉の炒め物

かれいらいす
かれいらいす @cook_40185228

のらぼう菜を簡単に食べたい人におススメです★
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材料

2人分
  • 豚ばら肉 100g
  • 人参 1本
  • えりんぎ 1本
  • のらぼう菜 2束
  • しょうゆ 小さじ2
  • こしょう 少々
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をざく切りにします。のらぼう菜の茎が太い場合は細く切ります。

  2. 2

    温めておいたフライパンにごま油を薄くひき、中火にして豚ばら肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に全体的に火が通ったら、人参、のらぼう菜の茎、えりんぎ、のらぼう菜の葉の順番に炒めます。

  4. 4

    酒、こしょう、しょうゆを入れ、軽く炒めます。味付けは薄めなので、濃い口が好きな人はしょうゆを増やしてください。

コツ・ポイント

のらぼう菜を炒める時は、茎と葉を別々に炒めてください。
えりんぎの代わりに、えのきでもおいしいですよ。

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かれいらいす
かれいらいす @cook_40185228
2012/04/02 11:43に公開
母親がご飯を作らないので自分で作ってます
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん エリンギ のらぼう菜 酒 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744472
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