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低カロリーピーマンの肉づめ 赤ワイン煮
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低カロリーピーマンの肉づめ 赤ワイン煮-レシピのメイン写真

低カロリーピーマンの肉づめ 赤ワイン煮

瀬戸山亭
瀬戸山亭 @cook_40122526

手間暇かけずオシャレでヘルシー
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌い、クリーム好きの旦那に食べてほしくて考えました。

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低カロリーピーマンの肉づめ 赤ワイン煮

瀬戸山亭
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材料

2人分
  • ピーマン 4つ
  • 鶏ミンチorあいびきミンチ 40g
  • 絹豆腐 10g
  • にんじん 1/5本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ニラ 1本
  • 塩胡椒 少々
  • ☆赤ワインソース☆
  • トンカツソース 適量
  • ホールトマト 1缶半
  • 赤ワイン 適量
  • ☆ホワイトソース☆
  • フレンチドレッシングor生クリームor豆乳+マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタを切り取りタネを取ります。

  2. 2

    野菜を刻み、肉とよく混ぜ塩胡椒をふりかけます。

  3. 3

    ピーマンに詰め、オーブンかフライパンで焼きます。

  4. 4

    ☆ソース作り☆
    ホールトマトを切らずにいれ、トンカツソース、赤ワインと煮込みます。塩胡椒で調整してください。

  5. 5

    最後にお好みのホワイトソースをたらして出来上がり!

コツ・ポイント

肉づめに入れる野菜は冷蔵庫にあるもので対応できます。
ピーマンは炒める前に30秒ほどレンジで温めると詰めやすいです。

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瀬戸山亭
瀬戸山亭 @cook_40122526
2012/04/02 02:24に公開

このレシピのキーワード

煮物 肉詰め ニラ 豆乳 にんじん トマト缶 ピーマン ホワイトソース クリーム とりひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744675
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