簡単☆メンチカツ＠カレー風味
うっきーち @cook_40046296
ちゃちゃっと混ぜるだけ！！
ハーフカレーで味付けいらずで本格メンチカツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単にお店で食べた味を再現したくて。
簡単☆メンチカツ＠カレー風味
ちゃちゃっと混ぜるだけ！！
ハーフカレーで味付けいらずで本格メンチカツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単にお店で食べた味を再現したくて。
作り方
- 1
たまねぎ、キャベツはみじん切りにする。
- 2
ボウルに合びき肉と１、ヱスビーハーフカレーを入れて、粘りが出るまで手でよく混ぜる。
- 3
よく混ぜたら、２の種を適当な大きさの小判型に整える。
表面はなるべく滑らかに。 - 4
＊をよく混ぜ合わせて、３をくぐらせる。
- 5
パン粉をつけ、１８０度に熱した油でカラリとあげる。
- 6
よく油を切ってから、付け合せのキャベツやプチトマトなどと一緒にさらに盛る。
- 7
そのままでもおいしいが、タルタルソースやオーロラソースで頂いてもおいしいです♪
コツ・ポイント
とにかくしっかり混ぜるだけ！
たまねぎやキャベツは、特別水分は飛ばしません。
揚げた時、その水分でパサパサニならずジューシーさがまします。
固形のるーを使う場合は、２個ぐらいを細かく刻んで混ぜ込んでください。
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