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ソーセージと蚕豆のカルボナーラ
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ソーセージと蚕豆のカルボナーラ-レシピのメイン写真

ソーセージと蚕豆のカルボナーラ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

フライパンを使用しないお手軽料理。
洗物が少なくて済む後片付けの楽な料理です。
このレシピの生い立ち
カロリーをあまり気にしないカルボナーラをと思って作ったのがこれ。

フライパンを使用しないお手軽料理。
洗物が少なくて済む後片付けの楽な料理です。
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ソーセージと蚕豆のカルボナーラ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

フライパンを使用しないお手軽料理。
洗物が少なくて済む後片付けの楽な料理です。
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洗物が少なくて済む後片付けの楽な料理です。
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材料

2人分
  • 塩 多め
  • 蚕豆 お好みで
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 少々
  • ソーセージ 4本くらい
  • チーズ お好みで
  • 卵 2個
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    蚕豆を茹でて皮を剥いておく

  2. 2

    茹汁にパスタを入れて茹でる

  3. 3

    ボウルにオリーブオイルと小さく切ったソーセージを入れて電子レンジでチンする

  4. 4

    そこに蚕豆とチーズを入れてチンする

  5. 5

    卵を割り、黄身だけを取り出しボウルに入れる

  6. 6

    ボウルに茹で上がったパスタと胡椒を入れよくかき混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

フライパンを使用しないお手軽料理。
洗物が少なくて済む後片付けの楽な料理です。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2009_4.html

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2009/06/07 15:52に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ そらまめ ソーセージ 卵 チーズ

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