サーモンは皮を剥いで一口大にカット、プチトマトは半分にカットする。
★印の材料を全て混ぜてソースを作る。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかける。サーモンを入れ美味しそうな焦げ目がつくまで焼く。お皿などに一旦移す。

２で使ったフライパンにうどんを入れ、中火でうどんに火が通るまで炒める。オイルが足りなければ適量加える。

プチトマト・サーモンを入れ、１で作った★印のソースを加えてフライパンをかえしながら全体を混ぜる。