豚しゃぶ肉のつるりんニンニク醤油炒め♬

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
片栗粉でまぶしたお肉は固くならず、つるんとした食感で楽しめるよ♬
このレシピの生い立ち
とにかく肉をこよなく愛する愛娘のお弁当には・・
白いご飯の上に肉をのっけてました。
んーーー。
オヤジ弁当のような・・。
そして食べているのは女子高生・・。
懐かしいね!
豚しゃぶ肉のつるりんニンニク醤油炒め♬
片栗粉でまぶしたお肉は固くならず、つるんとした食感で楽しめるよ♬
このレシピの生い立ち
とにかく肉をこよなく愛する愛娘のお弁当には・・
白いご飯の上に肉をのっけてました。
んーーー。
オヤジ弁当のような・・。
そして食べているのは女子高生・・。
懐かしいね!
作り方
- 1
隠元の端を切り落とし5㎝ほどに切る
- 2
鍋に水(分量外)大さじ2を入れ隠元を水が無くなるまで弱火で蓋して蒸す
- 3
その間に肉に片栗粉をまぶす
- 4
水分が無くなった所でゴマ油・ニンニク・肉を加え中火で炒め、仕上げに塩胡椒と醤油を加えて出来上がり!
- 5
召し上がれ❤
コツ・ポイント
にんにくが苦手な方は生姜でも美味しいですよ♬
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