サツマイモのフラン
キッチン岩嵜 @cook_40184946
女性が大好きなサツマイモを使った簡単なデザートです！
このレシピの生い立ち
サツマイモのベースはそのまま冷やしてアイスクリームに添えたりクレープの中身として作ってもいいと思います。応用が利くのでぜひ作って下さいね！
サツマイモのフラン
女性が大好きなサツマイモを使った簡単なデザートです！
このレシピの生い立ち
サツマイモのベースはそのまま冷やしてアイスクリームに添えたりクレープの中身として作ってもいいと思います。応用が利くのでぜひ作って下さいね！
作り方
- 1
サツマイモは皮をむき薄切りにします。
鍋にサツマイモ、さとう、ティーパックを入れひたひたの水を加え火にかけます。 -
- 2
煮詰まるまで火にかけ水分がなくなったらゴムベラでさつまいもをつぶしておきます。
-
- 3
フラン生地は全てを合わせ、サツマイモとフラン生地を混ぜ好みの器に流し180℃のオーブンで30～40分焼いて完成です。
-
- 4
焼き上がりです！
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コツ・ポイント
牛乳、生クリームを加えミキサーにかければスープにもなります。
フラン生地に入れる具材もお好みで。
缶詰、季節のフルーツなどスポンジ、チョコレート、さとうをぬけばキッシュの生地にもなりますので幅広くメニューが出来ます。
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