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空芯菜のアーモンド炒め
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空芯菜のアーモンド炒め-レシピのメイン写真

空芯菜のアーモンド炒め

りゃんちゅ
りゃんちゅ @cook_40192510

空芯菜に、栄養価の高いアーモンドを加えたら食感もgood!妊婦の方、むくみに効果のあるカリウムもとれる!お酒のお供に♪
このレシピの生い立ち
普段から、オクラやほうれん草、インゲンなどの色々な青物野菜に、栄養価のある無塩アーモンドを入れて食感を楽しんでました!空芯菜にもど
うかなと思い料理したらとても美味!空芯菜だけだと味気ないのに、アーモンドを加えるだけで、彩りもup♪

空芯菜に、栄養価の高いアーモンドを加えたら食感もgood!妊婦の方、むくみに効果のあるカリウムもとれる!お酒のお供に♪
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うかなと思い料理したらとても美味!空芯菜だけだと味気ないのに、アーモンドを加えるだけで、彩りもup♪

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空芯菜のアーモンド炒め

りゃんちゅ
りゃんちゅ @cook_40192510

空芯菜に、栄養価の高いアーモンドを加えたら食感もgood!妊婦の方、むくみに効果のあるカリウムもとれる!お酒のお供に♪
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材料

2人分
  • 空芯菜 2、3束
  • アーモンド(無塩) 8~10粒
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2/1~1
  • にんにく 適量
  • ゴマ油 適量
  • 水 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    空芯菜をよく洗い、3~5cm程度の長さに切りる。

  2. 2

    乾燥にんにくを使う為、よく刻む。同様に、アーモンドも形が残る程度に刻む。

  3. 3

    フライパンに、ゴマ油を熱し、刻んだにんにくを入れ、空芯菜を炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、アーモンドを加え、鶏ガラスープの素をいれ、調味。

  5. 5

    さっとなじませたら、水を加え、水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけたら完成♪

  6. 6

    好みで少し黒こしょうをふっても美味です!

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りゃんちゅ
りゃんちゅ @cook_40192510
2013/07/10 10:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく アーモンド

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