サラダロールキャベツ
ぬんじ @cook_40047837
サラダ感覚のロールキャベツ（？）です。
簡単なのに、見栄え十分☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる料理のひとつです。
カニカマを入れてアレンジしました。
暑くなってくると食べたくなる一品です。
サラダロールキャベツ
サラダ感覚のロールキャベツ（？）です。
簡単なのに、見栄え十分☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる料理のひとつです。
カニカマを入れてアレンジしました。
暑くなってくると食べたくなる一品です。
作り方
- 1
もやしは、さっと茹でて湯をきって冷まします。
- 2
きゅうりは、斜め薄切りにしたものをせん切りにし、塩少々を振って軽くもみます。しんなりしてきたら、水気を絞ります。
- 3
キャベツは、やらわかく茹で、太い葉脈をそいでおきます。
- 4
ラップか巻きすの上にキャベツを広げます。
- 5
④の上に①と②を混ぜたものをのせ、カニ風味かまぼこを横に２本並べて芯にしてロールキャベツのように巻きます。
- 6
食べやすく切り、付け合わせの野菜と一緒に盛りつけます。たれを付けて食べます。
- 7
たれはお好みで。
辛子しょうゆもおいしいですが、私は豆板醤少々+味ぽん+ごま油数滴が好きです♡ - 8
卵白使用のカニカマを買ってきてしまっため、全卵除去中の息子用にスライスチーズで作りました。
-
コツ・ポイント
☆カニカマの代わりに、ハムの細切りでもおいしいです。
☆キャベツ、もやし、きゅうりの水気を十分に切ることがポイントです。
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