溶いた卵に☆をいれ、大雑把にかき混ぜます。

サラダ油をひき、熱したフライパンに①を半分流し込みます。

②が固まる前に、ちぎった大葉とかにかまをのせます。

③を巻いて、残りの卵液の入れ、卵焼きを作り、形を整えたら完成です。