豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ
homemademm @cook_40154635
暑い夏！スタミナ満点の冷しゃぶ！
簡単にささっと調理！
このレシピの生い立ち
暑い夏はささっと調理を済ませなるべく火を使いたくないもの。でいてスタミナ満点の物を食べて欲しくて・・・
豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ
暑い夏！スタミナ満点の冷しゃぶ！
簡単にささっと調理！
このレシピの生い立ち
暑い夏はささっと調理を済ませなるべく火を使いたくないもの。でいてスタミナ満点の物を食べて欲しくて・・・
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーでスライスし水にさらしておきます。長くさらすほど辛みが取れます。
-
- 2
豚肉を湯通しします
-
- 3
色が変わったら氷水にさっとつけます
-
- 4
千切りしておいたキャベツに豚肉、玉ねぎ、ネギをのせドレッシングをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
我が家の定番は豚の肩ロース薄切りですがバラ肉でもいいと思います。
玉ねぎのスライスで味にパンチが出ます。
冷しゃぶ用のごまだれでもポン酢でも美味しくいただけると思いますが我が家の大人気はイタリアンドレッシング！！
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