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豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ
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豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ-レシピのメイン写真

豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ

homemademm
homemademm @cook_40154635

暑い夏！スタミナ満点の冷しゃぶ！
簡単にささっと調理！
このレシピの生い立ち
暑い夏はささっと調理を済ませなるべく火を使いたくないもの。でいてスタミナ満点の物を食べて欲しくて・・・

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簡単にささっと調理！
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暑い夏はささっと調理を済ませなるべく火を使いたくないもの。でいてスタミナ満点の物を食べて欲しくて・・・

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豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ

homemademm
homemademm @cook_40154635

暑い夏！スタミナ満点の冷しゃぶ！
簡単にささっと調理！
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材料

４
  1. 豚肩ロース ４００ｇ
  2. キャベツの千切り 適宜
  3. ねぎ(小口切り) 適宜
  4. 玉ねぎ(スライス) 適宜
  5. ドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーでスライスし水にさらしておきます。長くさらすほど辛みが取れます。

    • 豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    豚肉を湯通しします

    • 豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    色が変わったら氷水にさっとつけます

    • 豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    千切りしておいたキャベツに豚肉、玉ねぎ、ネギをのせドレッシングをかけて出来上がり

    • 豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

我が家の定番は豚の肩ロース薄切りですがバラ肉でもいいと思います。
玉ねぎのスライスで味にパンチが出ます。
冷しゃぶ用のごまだれでもポン酢でも美味しくいただけると思いますが我が家の大人気はイタリアンドレッシング！！

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homemademm
homemademm @cook_40154635
2013/07/26 23:57に公開
パンもお菓子も気まぐれで作っています。最近節約に目覚め節約料理考案中！
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