冷凍うどんと、冷凍ストックの明太子と野菜達で、簡単クリームパスタを作りました。
一人ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ただの明太子うどんだと、栄養バランスがな～ということで、冷凍にしておいたシメジやゆでたブロッコリーなどを放り込みました。
冷凍の水菜や小松菜、ほうれん草なんかも合いますよ。
あるもので適当にどうぞ。