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★大根の酢昆布&塩麹漬け★
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★大根の酢昆布&塩麹漬け★-レシピのメイン写真

★大根の酢昆布&塩麹漬け★

yanami
yanami @cook_40038886

塩こうじを使って簡単に♪
パパッと一品作ってみました~♪
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「塩こうじ」クックモニターに当選したので、丁度家に有った“酢昆布”と併せて一品作ってみました~♪

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★大根の酢昆布&塩麹漬け★

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材料

2人分
  • 大根 7~8cm
  • 塩麹 大1
  • 酢昆布(都昆布) 1箱(15g)
  • 健康酢 大1
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、酢昆布は1cm幅位に切る。

  2. 2

    保存袋にすべての材料を入れて密封し、全体が馴染むように袋の上からよく揉み込む。30分以上置いたら食べられます!!

コツ・ポイント

※健康酢は甘味がある飲用酢なのでそのまま使用していますが、普通の酢を使う場合はお砂糖を加えて甘味を調節してください!

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yanami
yanami @cook_40038886
2012/04/16 08:07に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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大根 こうじ

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