CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹と鶏肉の炊き込みご飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹と鶏肉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

塩麹と鶏肉の炊き込みご飯

shabo
shabo @cook_40161554

塩麹に漬けた鶏胸肉をきのこと一緒に炊いただけのシンプル炊き込みごはん。いろいろアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた鶏の消費で誕生しました♪

塩麹に漬けた鶏胸肉をきのこと一緒に炊いただけのシンプル炊き込みごはん。いろいろアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた鶏の消費で誕生しました♪

もっと読む

塩麹と鶏肉の炊き込みご飯

shabo
shabo @cook_40161554

塩麹に漬けた鶏胸肉をきのこと一緒に炊いただけのシンプル炊き込みごはん。いろいろアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた鶏の消費で誕生しました♪

塩麹に漬けた鶏胸肉をきのこと一緒に炊いただけのシンプル炊き込みごはん。いろいろアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた鶏の消費で誕生しました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3合
  • 鶏胸肉 1枚
  • しめじ 半株
  • えのき 半株
  • 米 3合
  • 塩麹 大さじ2
  • 酒 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をうすくなるように開き、フォークでプスプス穴をあけます

    皮はとっても取らなくてもok

  2. 2

    ①に塩麹をすりつけ、酒をふって、ラップをぴっちりして冷蔵庫で寝かす。

    半日〜1日

  3. 3

    3合のお米を洗い、水を通常のメモリまで用意します。

  4. 4

    ②とキノコ類を③にのせて普通炊きします。

  5. 5

    ④が炊けたら、鶏肉を取り出しほぐします。

    炊飯器にもどしまぜたら出来上がり!

  6. 6

    お好みで三つ葉やそのまま塩麹を添えてみて。
    アレンジいろいろできます。
    オススメは+バターと胡椒!

    • 塩麹と鶏肉の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

*③でお好みで醤油大さじ1を加えると香り高くなりますよ
*お茶漬けでも美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

shabo
shabo @cook_40161554
2012/04/16 08:07に公開
こんにちは!shaboのキッチンでは、簡単料理とヘルシー料理を紹介していきます。実は先日までパソコンの調子が悪くなっちゃったり、パスワードわからなくなっちゃったりで全然つくれぽもアップできませんでした。ごめんなさい!shaboのキッチンは忙しくて、手が離せない!面倒くさいけど、美味しいものが大好きな人にオススメだと思う!これからもがんばります♡
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ こうじ 酒 鶏胸肉 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. シュトーレン風パウンドケーキ
  2. 再現!サイゼリヤのキャロットラペ♪
  3. レンジで簡単!ドライ・イタリアンパセリ♪
  4. 水なし!未熟ぶドウの濃厚ぶどうエキス
  5. かぼちゃのサラダ
  1. ■ほうれん草としめじのおひたし■
  2. ☆かぼちゃの煮物☆
  3. ♪ランチタイムni我が家のロコモコ丼♪
  4. ♪アスパラのオリーブオイル焼き♪
  5. 簡単!失敗なし!ふわふわもこもこシフォン
  1. 甘さ控えめ爽やかラッシー。
  2. クラゲとアサリの海鮮サラダ
  3. 【2品同時】リゾットとトマト煮
  4. ★大根の酢昆布&塩麹漬け★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747645
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close