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美味しく簡単ヘルシー♪おからスコーン
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美味しく簡単ヘルシー♪おからスコーン-レシピのメイン写真

美味しく簡単ヘルシー♪おからスコーン

くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881

手作りおやつは簡単・おいしい・栄養満点が必須条件。おから&ヨーグルトでお子様にもママにも嬉しい栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
おからだけのスコーンでは旦那と子供が嫌がったので、ホットケーキミックスを混ぜることで食べやすく仕上げました。

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おからだけのスコーンでは旦那と子供が嫌がったので、ホットケーキミックスを混ぜることで食べやすく仕上げました。

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美味しく簡単ヘルシー♪おからスコーン

くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881

手作りおやつは簡単・おいしい・栄養満点が必須条件。おから&ヨーグルトでお子様にもママにも嬉しい栄養たっぷりです。
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おからだけのスコーンでは旦那と子供が嫌がったので、ホットケーキミックスを混ぜることで食べやすく仕上げました。

手作りおやつは簡単・おいしい・栄養満点が必須条件。おから&ヨーグルトでお子様にもママにも嬉しい栄養たっぷりです。
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材料

8個分
  • 生おから 100g
  • ☆ホットケーキミックス 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆砂糖(なしでも可) 大さじ1/2
  • ☆塩(なしでも可) ひとつまみ
  • マーガリン 30g
  • レーズン(おこのみで) 30g
  • ヨーグルト 80g
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作り方

  1. 1

    生おからはぱらぱらと塊がほぐれるまでレンジでチンし、☆の粉類と合わせて混ぜておく。

  2. 2

    1にマーガリンを加え、ゴムべらか手でぽろぽろとなるよう全体をなじませる。(すり混ぜるようにし、こねない)

  3. 3

    2にヨーグルト、レーズンを加え、ざっと全体にいきわたるように混ぜ、一塊にし、厚さ1cm、直径18cmほどに伸ばす。

  4. 4

    3の生地を8等分に切り分け、シートを敷いた天板にのせ180度に予熱したオーブンで焼き色が付くまで(12分前後)焼く。

コツ・ポイント

・メーカーによって水分量がかなり変わるおからですが、レンジでぱらぱらにすることで仕上がりを均一にしてます。
・マーガリンをバターにされる場合は小さく切ってから混ぜてください。マーガリンもバターの香りがするものがお勧めです。

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くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881
2012/04/12 03:44に公開
ワーキングマザーやってます。簡単にできる毎日の朝・夕・お弁当、離乳食やおやつのネタ探してます。
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このレシピのキーワード

スコーン 生おから レーズン ホットケーキミックス ヨーグルト

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